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東京大神宮マツヤサロン (飯田橋／挙式場)
神前結婚式を創始したことで有名な「東京大神宮」の婚礼は、創業１４０年を超える老舗デパート「松屋」グループのマツヤサロンがサポート。それだけに料理の美味しさにも定評がある。確かな目利きで選ばれた食材と、伝統を受け継いだ技による逸品揃いの婚礼料理にゲストの会話もはずむ。
料理は全6種類。「東京のお伊勢さま」といわれる東京大神宮だけに、縁の深い伊勢地方の高級食材を用いた一日一組限定の伊勢懐石、春夏秋冬の旬の食材をぜいたくに使った四季の料理、和洋折衷料理。日本料理、仏蘭西料理、そして料理長と創り上げるオリジナル懐石料理。幅広い年齢層にも応えられる充実の婚礼料理で、ゲストから幸せな笑顔がこぼれるおもてなしが叶う。
カノビアーノ東京（CANOVIANO TOKYO) (東京駅／レストラン)
東京駅八重洲口から徒歩1分。古き良き時代の面影を残すビルの1階に佇む「カノビアーノ東京」は隠れ家レストランといった趣。野菜のうまみを存分に楽しめる自然派イタリアンの旗手、植竹隆政シェフが織りなす料理は、幅広い年齢層のゲストを目と舌で満足させてくれる。
カノビアーノ東京を代表するお料理と言えば写真の「冷製カッペリーニ」。新鮮なボタンエビ、そしてカラスミの濃厚なうまみとさっぱりとしたトマトソースが奏でる味は、絶妙のひと言に尽きる。次のひと皿が楽しみになる。しかも、すべてが体に優しい。お世話になったゲストへ、感謝の気持ちを贈るに相応しいおもてなしが叶う。
ペントハウスウエディング スカイホール (浜松町／ゲストハウス)
お料理が美味しい！と、ゲストからも新郎新婦からも人気の「ペントハウスウエディング スカイホール」。それもそのはず。評判の逸品は、大正11年創業のフレンチの名門「東京會舘」とのコラボレーションから生まれたもの。多くの新郎新婦がおもてなしのメインとして選ぶローストビーフは、披露宴当日はシェフにサーブしてもらうことも。味はもちろん、演出もしっかりと楽しむことができる。
婚礼のメニューは、フレンチのみならず、和・洋・中で構成されたスカイホールセレクション、中国料理の3種類から選ぶことができるので、年配ゲストが多い方でも安心。
東京會舘の伝統に新しい感性をプラスした美食は、パーティを忘れられないものにする。
軽井沢 ホテルブレストンコート (軽井沢／ホテル・リゾート)
フランス料理界の権威あるコンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」。この2005年度日本大会において、史上最年少優勝を果たした浜田氏が総料理長を務める「軽井沢 ホテルブレストンコート」では、信州の高原野菜など、地のものを活かした独創的なフランス料理が味わえる。
古くから避暑地として、舌の肥えた財界の要人を相手にしてきただけに、独創的な中にも伝統はしっかりと息づいており、都内のレストランや一流ホテルに負けない料理でゲストをもてなすことも。
そして特筆すべきは、プライベートシェフが目の前で調理をするという食の演出。シェフを独占するというこの上ない贅沢が、その味により一層深みを与えてくれる。
メゾン ポール・ボキューズ (代官山／レストラン)
現代フランス料理の生みの親、ポール･ボキューズ氏。ミシュランの星を46年間獲得し続けるという偉業を成し遂げる氏の、世界初のレストランが代官山「メゾン ポール・ボキューズ」。螺旋階段を下り、一歩足を踏み入れればそこは、非日常感あふれるラグジュアリーな空間。まぶしいまでに煌めくシャンデリア、ティファニー製のステンドグラス、アールヌーボー調のラウンジなどを設えた350坪もの空間を、ウエディングのその日、ふたりの自由に使うことができる。
世界中の食通を魅了するお料理の数々は、鮮烈な印象を残すものばかり。フランス料理界の神とあがめられる氏が、ふたりのウエディングにそっと華を添える。
ラリアンス (神楽坂／レストラン)
またとないこの瞬間だからこそ、世界クラスの味でおもてなしする。そんな願いを叶えるなら、神楽坂の名店「ラリアンス」。日仏ふたりの一流シェフが生み出した、日本の四季折々の新鮮な有機素材と、フレンチの真髄ともいわれる芳醇なソースのマリアージュから生まれた「フランコジャポネ」と呼ばれるフレンチは、3年連続ミシュランの星に輝いたほど。さらに、旅客機のファーストクラスでも供されているというから、その味は約束されている。
しっかりと印象を与えるお料理を愉しむ空間は、天井高15ｍという吹き抜けが圧巻のメインダイニング。また、天然木のぬくもりが優しいチャペルが常設されているなど、設備のクオリティはさながらホテルのよう。しっかりとしたセレモニーが叶う美味しいレストラン。できればずっと秘密にしたくなる。
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2012年2月24日（金） 11:00
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◎ご来店いただいた方にはラリアンスオリジナルスイーツをプレゼント！
ヒルトン東京 (新宿／ホテル・LUXE（リュクス）)
日本の外資系ホテルをけん引してきたと言っても過言ではない「ヒルトン東京」。ホテルならではのホスピタリティには定評があり、中でもお料理は、ヒルトン東京で永遠を誓った新郎新婦の決め手のひとつとも。そんなヒルトン東京でお料理の最高峰を求めるなら、迷わず2階にあるレストラン「ル・ペルゴレーズ」を選びたい。
ここで供されるお料理の数々は、芸術的かつ貴賓あふれる美しさ。オープンキッチンから繰り出される洗練された味は、ふたりのウエディングを最高の一日へと昇華させる。口の中に運ぶたび、驚きと感動が、ゲストの心をゆさぶる。いつかまたここへ。そんな想いにさせてくれる、知る人ぞ知る名店がある。
東京ドームホテル (水道橋／ホテル)
東京駅からのアクセスも良好な水道橋の「東京ドームホテル」のお料理は、65品の中から前菜からデザートまで自由に組み合わせることができるプリフィクススタイルが嬉しい。フレンチはもちろん、和の創作料理、チャイニーズ、イタリアンから選べるので、コースにアクセントをつけることも、年配のゲストに配慮することも可能。総料理長の鎌田氏は、フレンチ界の巨匠、石鍋裕氏や坂井宏之氏の先輩にあたるため、その味は確かなもの。コースによっては総料理長のオリジナルコースでおもてなしでき、その人気も高い。
普段からレストランに足を運んでいた層が、その美味しさにほれ込み、式を挙げることも多い東京ドームホテル。リピーターに愛される味があるというのも心強い。
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2012年2月24日（金） 10:00〜19:00
土・日・祝日以外も相談会を開催。ウエディングに関する素朴な疑問から具･･･
初めてのご来館の方へ素敵なプレゼントあり
受付時間：11:00〜20:00（火曜定休）
お電話口で「お料理をトータルで愉しむのページを見て」とお伝えください。お話がスムーズです。
